Как минимум обозначение в доках еврей/не еврей (5 графа).
Отсутствие базовых прав таких как право на брак для неевреев-граждан. Ну и еще пачка всего что многие предпочитают не замечать.
Это я еще даж о правах арабов не начал говорить.

Это мое субъективное мнение если что . В сраче участвовать не буду.;) Израиль