У меня папа - вдовец мамы, которая дочь еврея, больше не женился, он пенсионер и будет им в Израиле. Какие документы ему надо на КП и что из этого надо апостилировать? Израиль

Из какой вы страны? От этого зависит ответ на вопрос про апостиль
Папе нужны все документы на маму, ее отца и бабушку согласно списку на сайте консульства, справка об отсутствии акта гражданского состояния (что больше не был в браке после ее смерти) и его собственное СОР и личные документы