Тоже вопрос по поводу анкеты, в графе «национальность» указывать еврей? или строго то, что написано в паспорте? Израиль

Насколько я знаю, еврей вы можете написать, если ваша мама еврейка по маме-бабушке-прабабушке

По самоопределению можно

А в каком паспорте сейчас написана национальность? В анкете обычно объясняют, что надо писать по самоопределению, кем себя чувствуешь.