Кстати, когда могут назначить консульскую проверку при условии, что у меня приняли документы по почте за неделю?
(Маса в сентябре)

Ну и могу ли я как-то выбрать дату/время или ставят перед фактом за Х дней? Израиль

Мне позвонили, когда обработали документы (это сильно не сразу) и назначили дату проверки. я за 5 месяцев знал, когда и во сколько (но это не маса).

Я не успел ответить на звонок. Теперь не знаю что делать

Перезвоните попробуйте.
или напишите в вотсап, что вам звонили, а вы не взяли трубку.

И то, и то сделал. Забавно, но обратно позвонить уже нельзя т.к. отвечает робот

Перезванивают обычно

Эх, ну хоть документы приняли быстро. Так что надежда есть