Подскажите, пожалуйста, у меня мама еврейка, а у мужа дед еврей. Глава семьи в анкете этом случае кто? Израиль

Исходя из логики, лучше, чтобы вы. Потому что муж все равно алаху не получит.

Алаха в данном случае ни при чём: право на репатриацию имеют оба супруга, соответственно, "главой семьи" можно записать любого из них (этот момент есть в инструкции по заполнению анкеты, инструкция лежит на сайте посольства там же, где анкета)

Спасибо большое! Может подскажете: в качестве семьи может рассматриваться ещё родной брат мужа с женой и детьми? Или семьёй считаемся только я, муж и наши дети?

Семья это тот кто реализует право репатриации с супругой/гом и дети

Хороший вопрос, нк знаю