Здравствуйте.
Пытаемся собрать доказательства отношений.
С парнем знакомы 2 года, был перерыв общения в год после ссоры, все переписки/звонки удалены((, восстановить не получилось. Авиабилеты и бронь отеля тоже нет, он только в своем банковском аккаунте может найти факт оплаты, но там нет информации на чье имя. Пытались связаться с отелем и авиакомпанией, за тот период у них нет данных. На почте тоже все удалено.
Как лучше поступить? Если предоставлять «что есть», этого мало
Статус меняю в стране, у парня гражданство сша.
Будет marriage certificate, договор на аренду на два имени, страховка, счета. Фото можем сделать только за небольшой период времени ( 1 месяц).
Переписки практически нет, тк живем вместе.
Но доказать, что знакомы уже как 2 года не сможем.

Мы предоставляли переписки,где писали,чтобы он захватил что нибудь в магазине,писали,что скучаем друге по друге и тд.
Попробуйте еще как вариант
Также посылки на совместный адрес
Еще попросите друзей и знакомых написать аффидевит)
Моя кредитная карта оформлена на имя моего мужа,по транзакциям видно,что некоторые списания с его карты,а некоторые с моей)
Тоже как вариант рассмотрите,Apple Pay вообще без SSN делается

Я читала, что важно, чтобы в переписках было видно развитие отношений. А у нас сразу совместный быт, это ведь странно выглядит для офицера

Вам реальность брака нужно доказать, а не двухлетнее знакомство до него. Про это на интервью расскажете.

Вот поэтому я и переживаю, что кроме marriage certificate, договора на аренду, страховку и общего счета, и фото за небольшой период времени, доказать больше нечем

Вы не на визу подаетесь, а на смену статуса на основании БРАКА, вот брак и доказывайте.
Некоторые и на третий день знакомства женятся.
Откройте инструкции к форме на сайте uscis, посмотрите, что обязательно должно быть приложено, что из наличия непосредственно у вашей пары. Про документы до брака там речи нет.