Может кто знает,подскажите , в анкете на францию пропустила одну строку и не заполнила ее, можно ли от руки дописать или нужно новую анкету делать?

если уже сохранили так, что нельзя отредактировать, то да, новую
дописки от руки они не принимают

А если новую анкету сделать, то и запись нужно новую ловить? У меня уже во вторник подача

нет, записи не связаны с анкетами, игнорируйте их сообщение на вфс, что сначала анкета, потом запись :)
это им просто прикольно смотреть, как люди мучаются
просто анкету переделайте, они её в визовом по штрих-коду находят