Вопрос, скорее, к женщинам...
Здесь на пакетах с мукой стоит шифр, состоящий из T/TIP и 2-3 цифирок - Т400, TIP500 и т.д.
Шта je то и как в них разобраться 🤔 ? Сербия

Я не эксперт, хотя и женщина конечно, но это вид муки - тип 400 это кажется "более высший" сорт, чем тип 500 - тип 400 более белая, мелется из очищенного зерна, тип 500 темнее, зерно не такое очищенное от оболочки. Пишут, что тип 500 чаще используется для хлеба, а тип 400 для кексиков, но это опционально, оба типа относятся к белой муке.

ТИП 500 для хлеба, чаще всего используется
А ТИП 400 для сладкости всяких, для блинчиков, для вафля например

Это помол) чем мельче мука, тем она нежнее. Как выше ответили уже, для разных видов выпечки. Наша российская - это как т400

Ну да, тип 400 это мягкая