Друзья, подскажите, пожалуйста, места в Белграде, где делают плескавицу с котлетой из мяса, а не фарша☺️
Спасибо. Сербия

Как это. Щас основы подрываете

А фарш не из мяса? Ничего не понятно 😇 Плескавица - это сама котлета и есть, ее подача в булке это вариант стрит фуда. Если хотите, чтобы вам в булку (булка фу, в лепинью, конечно) положили что-то цельномясное, то есть варианты с окорочком без кости (батак), есть ещё вешалица (это вроде грудка, но я не уверена).

Ну там котлета как кусок мяса, цельная, в фарш не перемолото

Спасибо)

>> В современном русском языке и русской кухне:котлета - изделие из мясного фарша, его аналога (рыбного фарша, фарша из мяса птицы) или заменителя (фарш из овощей и т. д.).

Значит, я неправильно выразилась :) ищу не котлету, а кусок мяса)

Что за ересь!?

Pileće belo - кусок куриной грудки на гриле, его в булках можно купить как и плескавицу