Ребят, подскажите пожалуйста, как называется кыргызский вариант пян-сэ? (круглый паровой пирожок с мясной начинкой) Кыргызстан, Киргизия

Манты что-ли?

Пигодя

Корейское же

Меню кафе Сил Ла

Я думала, это корейский пирожок) пигоди

Пигоди корейские. как и бань бао, тоже вроде паровой пирожок. или бао это Вьетнам?

Оромо

Ещё вариант «Оромо»

Не, оромо это тонкое тесто, а тут такое пышное воздушное )
для меня это выглядит как пян-сэ, но в ашкане Петрушка сказали какое-то другое название )))

Оромо - это же рулет на пару, тесто пельменное.

Беляш?

Вам нужно что-то наподобие Пянсэ, только как это блюдо называется тут?
Или вам нужно что-то похожее на пянсэ, но в Кыргызском формате. А то мнения разделились

Ну да, это похоже на беляш, только паровой )

Это татарское ))

Знал бы я сам ))) видимо, "как здесь называется пян-сэ", если нет собственного такого блюда

То, что вы описали - похоже на пегодя.
Плотное дрожжевое тесто с начинкой.
У оромо, манты - тесто тонкое

А мы всегда беляши жарили. Русские все в семье с рожденья в Бишкеке. Думала, эта русская кухня.

Такое вот общесоветское просто)))

Да, погуглил, похоже что пигодя это синоним пянсэ, и тогда тут просто используется другое слово для того же блюда )
спасибо!

Беляш у татар/башкир и казахов, но там ещё разновидности есть: печёный часто называется беляш, а жареный в большом количестве масла - перемэч

Чебурек (правда жаренный)? Подойдёт?