#готовиласегодня
Малая часть пасхальных зайцев наконец утилизирована. Делала всё таки по своему рецепту, соскучилась по этому пирогу, уж очень давно не делала. Я его обожаю, дети тоже....но получился намного слаще, чем шоколадом для выпечки, сахар не добавляла, как обычно делала по рецепту. Внутри он получается влажный, он не сырой, если что😊 Германия

Где рецепт 😅

Боюсь тебе он совершенно не понравится 🙈. В общем 200 грамм этих зайцев, растопить на водяной бане, добавить 200 гр сливочного масла, 5 желтков и 20гр(да, именно 20гр!!) крахмала. Отдельно взбить белки с щепоткой соли. Потом это всё аккуратно перемешиваем, в форму и в заранее разогретую духовку на 160° ставим. Готовность проверяю деревянной шпажкой.
Если готовить не с такого шоколада, а с Kuvertüre, то по рецепту ещё 200гр сахара, но это прям много, я по моему только первый раз столько добавляла, а потом сначала половину, потом вовсе 50 гр и сахар всбивают с белками, а не в шоколад добавлять

Ой ёй🙈 но надо мож попробовать небольшую порцию (не детю конечно 😅)