Ранее спокойно можно было пополнять visa и master card российских банков, так почему вы так уверены, что с системой union pay будут проблемы?
Если вдруг кто-то пробовал/попробует, напишите пожалуйста. Греция

Я нашла пополнение через Юнистрим. Скорее всего, есть что-то ещё

Как?
Карту любого банка можно пополнить наличкой только в банкоматах этого же банка. За границей вы бы никак рос.карты пополнить не могли. Тут даже немцы и французы и пр. свои тоже никак пополнить не могут. Только снимать нал и оплачивать картой.