Самый простой способ это просто получить так называемый PNR код. Бронь может действовать и 3 часа, самое главное, что вам на почту или иным способом пришла бронь авиабилетов с данным кодом. Вы просто распечатывате и все. Даже эта бронь является подтверждением того, что Вы смотрели, вы планировали поездку/маршрут/путешествие в указанные даты. На One Two Trip за 200 руб. можно продлить бронь на 7 дней.
Через Агент.ру - на некоторые рейсы доступна отложенная оплата на те же 7-10 дней. Нужно лишь зарегистрироваться на сайте. В Airfrance. ru есть услуга "Время на раздумье" за 5-15 евро. Бронь на 7 дней. Через Турецкие авиалинии отложенная оплата 10 дней. Там даже банковские карты вбивать не нужно. Есть куча иных сторонних сайтов которые оформляют вполне реально ваши брони за 10долларов/евро. Некоторые из них вообще видны как оплаченные. Вам нужно лишь проверить. А вы думаете визовые агенты билеты делают полностью оплачивая билет за свой счёт? Есть так называемые страховка невыезда у некоторых авиакомпаний.
И визовый офицер вряд ли будет проверять реальность вашей брони. Он прекрасно понимает, что бронь и есть бронь. Вы можете от неё отказаться, как до получения визы, так и после получения визы. На то она и бронь. Поэтому акцент на неё не делается. Главное, что вы ознакомились сами и ознакомили примерным маршрутом визового офицера. Греция