А никто не подскажет, как в Аргентине называются эти столовки, где еда на вес? А-ля шведский стол. Аргентина

Rotiseria comida al peso. Parilla libre

Это названия конкретных заведений, да? Или общее?

Это тип заведений насколько я понимаю. Регулярно здесь встречаю их - comida al peso. В китайском квартале видел. Где-то в Палермо тоже...