Чатик, алярм! Где взять самые вкусные ферментированные листья чая? Маша хотеть сама салат делать, но Маше лень квасить листья. Самуи, Таиланд

Вот в этом магазине продаются
Таких несколько по острову, по названию можно найти еще адреса

https://maps.app.goo.gl/NFDeJ82uvcgy5rNS8?g_st=ic
Там есть как готовые наборы с заправками для бирманского салата, так и все ингредиенты отдельно

Благодарю. Я сама хочу научиться. Это же что-то типа квашеной капусты
Бирманцы солят (ферментируют) листья зелёного чая. Это что-то типа квашеной капусты, только листья чая

Балбесы 🤣 могли сушить и составить конкуренцию индийскому со слоном 💁🏼‍♀️
Пойду обниму мой кг лучшайшего черного чая 😅 расскажу ему, что никто не будет его ферментировать)) а ток бережно и с уважением заваривать ☕️

https://m.youtube.com/watch?v=txdCQgvxpyU
Я этот рецепт не пробовала. Тут написала с надеждой найти проверенный

Во 💁🏼‍♀️ только тут кальмар еще