Люди, праздновавшие новый год в Японии, подскажите пожалуйста, правильно ли я понимаю что в крупных городах (Токио/Осака/Киото) в целом можно найти работающие рестораны за исключением вечера 31 декабря? А вот всякие музеи, прочие виды развлечений будут уже недоступны?
И ещё вопрос, в новогоднюю ночь возможнен ли формат гуляешь, заходишь в бар, дальше гуляешь? Или 31 уже только под запись все работает?

обычно на НГ пьют саке на фестивалях в храмах, и гуляют всю ночь от одного храма к другому ))

музеи и некоторые магазины могут закрываться. Кафе вечером 31 работают в сокращенном формате, а 1 уже все работает.

про бары не знаю

В Киото точно есть некое количество ресторанов, которые открыты 31-го, но нужно будет забронировать заранее. Часть развлечений тоже доступна - закрыты в основном музеи. Насчет баров не подскажу, не наш формат отдыха. 1-го января лучше избегать храмов (там огромные толпы), с ресторанами проблем нет. Магазины большие могут быть закрыты

Новый год - это про дом и храмы. Поэтому музеи, магазины и рестораны могут отдыхать, а вот всяких мелких и больших событий вокруг храмов хватит.
В бар мы на НГ зашли всего один раз (не наш вид досуга), это был HUB, там не было никого кроме иностранцев, и мы заползли обратно в караоке
С поправкой "крупных и популярных". Потому что пока в условных Мэйдзи-дзингу и Фусими Инари полный апокалипсис, в маленьких районных хорошо и лампово

Просто когда и так большую часть времени по храмам гуляешь, хочется чего-то другого на новый год 😄

Гуляйте по музеям до Нового года, а 1-2 можно и храмам посвятить. Тем более что там как раз куча событий в первые дни проводится
Ну и всякие там Юнивёрсалы и прочие парки свой НГ проводят, но надо заранее озаботиться билетами