Товарищи, а кто-нибудь встречал в продаже или под заказ ребра кальби? Паттайя, Таиланд
Suwon Wang Galbi Pattaya Korean Restaurant ร้านอาหารเกาหลี ซูวอน วังคัลบี พัทยา
Корейский стейк-хаус, специализируется на таких маринованных ребрах
https://maps.app.goo.gl/GWGm1YN5Y9tGzmM59?g_st=ic
Hangme Korean B.B.Q. ฮังมี กัลบี
Старое место, известно ребрами
https://maps.app.goo.gl/HcvXg2EfC5UbGeTo8?g_st=ic
Jidubang Korean Market
бывает замороженное корейское мясо, маринады и всё для барбекю
https://maps.app.goo.gl/ShyDGTthZnwTaPqV8?g_st=ic
Благодарю)
Я немного не корректно сформулировал вопрос, где можно купить шорт рибс (в рф они именуются ребра кальби, но судя по всем не имеют отношения к ним или используются в качестве ингредиента) для приготовления их в смокере?
Это единственный отруб что с одной стороны почти как брискет по сочности и вкусу, а с другой стороны готовится за 6 часов вместо 12 ))
в вилла маркете как-то видел, тыща с чем-то за кило
в paleo robbie наверняка есть, кстати
