Насколько безопасно в халонге экспатам + на байке ездить?

Если есть МВУ, то безопасно.
Если их нет, то только 50сс

А если не про вождение, а в целом
Насмотрелись рилсов про кражи)

У меня индонезийские права на мотобайк

Индонезийские права ≠ можно во Вьетнаме. Здесь надо МВУ

Ни разу здесь не слышала про кражи.

Насколько я понял они котируются в странах ЮВА в целом

Шлем дороже 500к я бы не оставлял на руле. В Дананге у меня сперли седло для ребенка, вот тут я охерел) особенно после Таиланда))
С МВУ да. Полиция спрашивает не только карточку

Ошибаетесь, Вьетнам особняком стоит

Ну вот да, в Тае с этим супер спокойно