А что вообще в Нови-саде по работе? А то смотрю и чет вообще выбора будто и нет

На самом деле, если серьезно, то работы тут, в Сербии, нет. Это пишут многие годы - во всех чятах. Не только в этом.

Что означает это вот "работы нет"? Это означает, что даже на посудомойку или на завод - нужно будет выбранным из других желающих (сербов или людей из других стран). В ИТ - быть супер спецом (если по каким-то причинам у Вас не получилось найти удаленно и получать свои 3000-5000 евро), ибо здесь даже в ИТ вилка скромная - от 1000 евро до 1500, при этом особо не важно, с опытом вы в 15 лет или знаете ли 3 языка программирования. Конечно, на узкие специальности, типа дата инженеров, или тем более тим лидов (не важно какой спецухи) оклады повыше. И там может быть и 3000, и даже все 5000 прямо на территории Сербии. Но....

Вернемся к началу. Тут нет такого, чтоб "найти на стройке разнорабочим на время, пока не устроюсь". Конечно, при должном уровне связей и языка (языка!) вы сможете устроиться, и многие так делали. Но труд будет адским - под солнцем, стройка, все дела.
По сравнению с россиянами сербы оч хорошо работают (да простят меня в чяти), русы, вот которые руками работают, избалованы. Сербы дают им 100 очков вперед и за меньшие деньги.
В общем, тут надо сильно думать, что Вы будете делать в Сербии. По вашему посту поняла так, что вы еще не переехали. Но тут не такого "если что, пойду грузчиком". Ведь даже это - придется искать, учить для этого язык, и разбираться в местном менталитете.

Я всё это понимаю и не питаю иллюзий насчёт какой-то сверхработы или идеального временного места.

Я переехал в Сербию совсем недавно, но у меня уже есть опыт работы и адаптации в другой стране. До этого я четыре года жил и работал в Израиле. Работ у меня там было не так много именно потому, что я обычно надолго оставался на одном месте и не бегал с работы на работу.

Я понимаю, о чём вы говорите - что местные могут работать лучше и что они не такие «избалованные», как русские. Я это как раз видел в Израиле, где сам был тем самым приезжим, который закрывал нехватку персонала и выполнял ту работу, которую было сложно другим из-за их избалованности.
Работать я умею и работать люблю. Для меня главное - чтобы работа подходила мне психологически и условия были адекватными. Если это так, я готов работать стабильно и долго..
Я за первые четыре дня съездил на два собеседования. Первое было в Суботице - не взяли из-за того, что я ещё не переехал в Суботицу, поэтому даже на пробный день не вышел. Потом второй раз - в Белграде. Там вроде договорились, но потом сказали, что нашли человека с опытом, хотя он у меня тоже был.
Мне почему-то кажется, что я просто не подхожу по вайбу, ибо ещё его не прочувствовал :D