Почему навитайм и гугл показывает разное расписание и варианты? Япония

Разные источники данных

То есть, выбирать где удобнее и дешевле?)

Если одинаковые параметры запросов, то да

Гугл не берет в расчет часто короткие стыковки
Условно вы перебегаете с одной ветки на другую и если вам повезло - вы успеете в более ранний поезд
Из Осаки 13870 в нерезерве

И по суйке не получится, отдельно на синкансене...если верно поняла схему..

Нет, билеты в кассе можно купить