Здравствуйте
Подскажите, карта Юнион пей от Россельхозбанка работает на Филиппинах?

Работает. Но чем дальше от столицы,тем оплата будет проходить хуже. Наличные снять можно.

Интересует Баракай, вроде как самый туристический остров
Если я делаю рублевую карту, при оплате за рубежом будет автоматическая конвертация проходить по курсу на день оплаты, верно?

Должно быть нормально. В любом случае,без наличных не останетесь.
Там будет несколько конвертаций. Рубль в юань по курсу банка,юань в нужную валюту по курсу системы Union Pay.
Курс банка для рублевых карт обычно хуже,поэтому всем советуют карты юанях брать. Менять рубли на юани можно в приложении банка,ничего сложного.

Принял, тогда в юанях откроем, спасибо!

Нет. Конвертация будет по курсу на дату проведения операции - обычно через пару дней. Если рубль вдруг упадет, то спишут больше, чем заморожено

Но в случае если у меня карта юанях, то этого не будет, так как там сразу списывает, верно?

Если карта в юанях,то списание будет в день проведения операции по курсу платежной системы Union Pay.
С юаневыми картами тоже бывает холд,но он либо мизерный и незаметный,либо его нет.