Подскажите, пожалуйста, можно ли имея на руках страховку, инн и местную симку полнять форму на сайте, чтобы назначили дату, а паралельно искать жильё (чтобы не терять время)? Турция

Требуется адрес

Технически можно, но ещё нужен адрес. Причем адрес впоследствии можно поменять. Вопрос в другом, а зачем торопиться? Как только вы подали заявку на ВНЖ вы уже легально будете находится в Турции. То есть, например, гражданин РФ может 2 месяц прожить в Турции - занимаетесь своими делами, ищите подходящее жилье. И за неделю до окончания срока вполне можете подать заявку в Гёч. Пока ждете рандеву к вам претензий никаких не будет. После рандеву, если не хватает документов у вас будет ещё месяц на то, чтобы документы донести.