Правильно я понимаю, что если ты летишь из Финляндии в Испанию, штамп в паспорте финский, то все консульства будут рассматривать эту поездку как в Финляндию? Финляндия

Конечно

Ну а если дополнительно предоставить доказательства, что ты был в Испании? (Посадочные, гостиничные чеки) они будут их рассматривать?

Да, потому что в Испании никакого контроля уже не будет паспортного

Если сами предъявите - то да

Все, кроме финского:)

Правильно. Но финны понимают, что на 2 недели врятли вы ездили по Финляндии матушке. Вот когда штамп одним днём, то тут точно видно где были ))

Понятно, значит если непрямое пересечение границы страны, выдавшей визу, то нужно сохранять доказательства.

Это понятно, наездить штампов в Лаппеенранту проблем нет))

Я ездила в Нидерланды по нидерландской визе через Финляндию, при подаче на новую визу просто приложила бронь жилья и билеты и сопроводительное письмо, что через Финляндию был только транзит. Посольство устроило вполне.