Кто подскажет какие сроки в эл разрешении в Мексику указывать ? если билет будет на день позже разрешающей даты это страшно ?

И подскажите по сезону в сентябре канкуне ? Лучше лететь в сентябре в Мехико для туризма ? Канкун, Мексика

Если обратный билет позже чем через 180 дней, то наверное, возникнут вопросы.
Но вообще, данные в эр носят чисто информационный характер. Все решает паспортный контроль. Они могут как максимальное количество дней поставить, так и любое другое.

Разрешение выдаётся на 30 днейв этот срок можете въехать, заполняется не раньше 25 дней до предполагаемой даты поездки. Если не успеваете, можно новое сделать под свои даты.

В Мехико нет моря
В Канкуне сезон круглый год

В канкуне в сентябре не сезон . С ноября вроде ж как