Посоветуйте, где вкусный хачапури по аджарски? На 26 мая обычно ходим, хочется еще где нибудь попробовать. В Лагуне отзывы очень смущают, а аджарском доме на пляже который один раз пришли был прекрасный хачапури, на следующий день пришли - он был не съедобный - совсем без начинки - положили сырое тесто вместо начинки и посыпали сыром - а потом сидели смеялись глядя на мою реакцию и мужу счет швырнули практически в лицо - вероятно это из-за того, что мы русскоговорящие. Так что туда больше не пойдем. Есть еще вкусные места? Батуми, Грузия

В Турции в Хопе самый вкусный

Аджарский хачапури в Турции? 😂😂

Если загуглить слово Лазы и прочитать попавшуюся Вики, станет понятно, почему😉

Вопрос был явно про заведения в Батуми.

Буду в Турции -зайду, но сейчас Батуми интересует

Сходите в Ретро

Ок, удачи в безуспешном поиске

Спасибо, зайдем☺

Почему обязательно нужно национальный подтекст обозначить?. Если тесто было сырое нужно было сказать об этом, пригласить повара. В Лагуне отличные хачапури. В Пиросмани, в HВ, Берн и ещё много где.

В Батуми куча мест где делают хорошо хачапури по аджарски. Не загоняйтесь 😁

Тесто снаружи было не сырое, поверьте - то, что принесли настолько отличалась от того, что приносили другим посетителям и от того, что приносили нам днем раньше и в прошлом году, и то как официанты откровенно смеялись и швырнули счет- там не то что подтекст,там было открытое посылание по известному адресу. Даже муж, который никогда не верит ни во что подобное обалдел.

Может вы с российским флагом пришли? Иначе как вас отличить от русскоязычных украинцев, беларусов?.
Чтобы прям в лицо смеялись и швыряли чеки?! Уж извините, не верю, частенько там бываю.

Какой российский флаг????? Вы что!!!
Я бы сама не поверила, но это было настолько очевидно...
Мы сидели за столиком прямо напротив входа на кухню -у них там еще стульчики для официантов - они на них сидели смотрели на нашу реакцию и смеялись. Причем были в этом заведении и в окрябре 21го и в марте и днем ранее - все было прекрасно - вот что это было, я понять не могу

В ретро

Мне кстати двое грузин сказали что при заказе хачапури по аджарски, надо заказывать "без теста". Они тогда как то по другому делают)

Так и заказывали. Всегда только так заказываем)

Я вот ещё не пробовал так)

Обязательно попробуйте - его еще называю очищенный или со снятым тестом. Когда только корочка хрустящяя и начинка

Это как? Таж хачапури это пирожок с сыром
А без теста это просто запечённый сыр?

Технологию не знаю, но выглядит так, как будто запекают сначала форму из теста, потом весь мякиш достают и кладут начинку и опять запекают. Остается только корочка без мякиша и начинка

Это называется «ачишенный». Но как правило стоит дороже

Рестораны Алаверди и Пиросмани.