Продолжу повествование о моей жизни в Тунисе…….После посещения мастерских по производству керамики мы возвращались обратно в Набель. Наш сопровождающий Али все это время удерживал наше внимание и сообщал о жизни на полуострове.
После общения с Али у меня перед глазами возник образ в котором Кап-Бон представился как обширный сад, где апельсиновые и лимонные деревья в разгар зимы выставляют напоказ свои золотые плоды. Песчаные пляжи манят своей безлюдной, первозданной красотой. Шумные базары Набеля удивляют своими циновками из натуральной альфы, вышитыми нарядами, медной посудой и чеканкой … рынок наполняет вас ароматом специй, фруктов, овощей и запахом цветочных эссенций…..
Мое желание посетить рыбацкий порт Келибия со средневековым портом, горячие источники Корбу с его уставшим очарованием красивых пляжей в окружении скалистых бухт, таинственные пещеры в Эль-Хауария вырытые римлянами для добычи камня или археологическим памятником карфагенской культуры в Керкуане разбились о тривиальную нехватку времени. Но я не оставил свою надежду посетить эти места в будущем.
После недолгого петляния по улицам Набеля наша машина остановилась на площади Мортир и мы зайдя в рынок направились в небольшой ресторанчик,
где по словам Али подают очень вкусную рыбу…. Идем буквально на запах.
Действительно блюдо, которое я отведал, было выше всяческих похвал…. Рыба приготовлена просто на гриле и в сопровождении дегустиры – смеси овощей и жареных и нарезанных яиц оказалась волшебной. Закуской была смесь каракатиц, кальмаров, креветок с необычайным вкусным соусом … После обеда мы распрощались с Али. Мой друг сказал, что поедет в отель, где для нас забронирован был номер, а я решил дальше посмотреть на другие изделия ремесленников этого замечательного места. Я немного сориентировался по месту и направился к проспекту(бульвару) Хабиб Бургиба. На пересечении двух центральных улиц, на углу меня привлекла крохотная лавка торгующая пончиками . О, я не могу пройти мимо!!!
- Эй, месье! Попробуйте! Это вкусно! – этот торговец просто завлек меня своим обаянием к небольшому прилавку. Месье Наджар, как он представился, готовил просто гигантские и таящие во рту пончики!!!!. Стены лавочки покрыты фотографиями, иллюстрирующими 70-летие семейного приготовления пончиков. Этот человек, который за короткое время общения со мной, продемонстрировал такую доброту и мудрость и с такой любовью рассказывал о традициях своей страны что, оставил меня под неизгладимым впечатлением. Попрощавшись с ним и пройдя здание железнодорожного вокзала, я свернул в тихую удочку, вдоль которой расположились большие деревья, дающие обширную тень. Уф! Жарковато стало! Пройдя метров сто, я остановился около мастерской по изготовлению циновок, корзинок, тарелок из альфы и других растений.
Наттье – так называется ремесло, основанное на плетении из различных растений и волокон. Я часто видел такие циновки, покрывающие полы мечетей, лежащие у входа в дома, задрапированные скамейки в кафе, а также они применяются для сушки кускуса или других специй, красуются на верандах и террасах.
Почти все наттье находятся в Набеле и сосредоточены в районе Рбате, где проходит улица носящая оригинальное название «Наттье».
- Добрый день! Да будет ваш труд благословенен! – я поприветствовал человека, который на коленях склонился в явно неудобной позе над циновкой. Он поднял голову и как-то подслеповато посмотрел на меня.
- О, месье интересуется моей работой? Пожалуйста заходите! Вы можете посмотреть! – он опять согнулся над своей работой. Я зашел в большое сводчатое помещение, увенчанное навесом, служащее для увеличения пространства. В помещении было влажно и как потом выяснилось это необходимо для хорошего плетения.
Не отрываясь от своей кропотливой работой, мастер рассказал мне, чтобы. Подготовить материал для плетения требуется большое терпение. Стебли привозят из степных районов между Сиди-Бузидом и Кассерином. Сначала, стебли сушат в тени и малой влажности, иначе они могут ломаются или просто сгниют. Затем стержни сортируются по оттенкам, размеру и калибру, чтобы обеспечить однородность будущего изделия и уникальность цвета каждой детали. Затем, различные по цвету стебли применяются для окрашивания декоративных элементов, которые обеспечивают узоры и полосы естественными цветами растительного происхождения, некоторые стебли окрашивают кожурой граната. Каждая циновка оригинальна.
Мастер ловко перебирал стебли сплетая узор, который действительно демонстрировал многовековое мастерство, которое передается от отца к сыну.
- Моя семья уже несколько веков занимается этим ремеслом и как рассказывал мой дедушка, настоящий расцвет наша семья получила в 1942 году, когда началась лихорадка производства матов, немецкая армия разместила большой заказ на циновки и укладки для постельных принадлежностей своих войск – он перевернул циновку и подтащил к себе очередные стебли - Сейчас мы освоили новые материалы и добавляем в состав пеньковую пряжу и сизаль, что позволило изготовить не только тонкие циновки, но и другие предметы: сумки, портсигары, корзины, сервизы для столов и даже пуфики и верхушки для шезлонгов – он рукой указал на вторую комнату, где хранились готовые изделия.
Я переводил свой взгляд с одного предмета на другой. Это была пещера Али-Бабы! Хотелось просто взять с собой и это! И это! И это тоже…плетение с древними узорами чистых форм завораживали…
Позже, я выяснил, что циновки продаются на пятничных рынках в Набеле, а также, продукция вывозится на другие рынки - Джербы и Габеса,
- К сожалению, на рынок вторгаются азиатские пластиковые изделия, и сегодня видим циновки из пластика – мастер тяжело вздохнул и уселся на небольшой табурет. Было видно, что человек устал, на лице блестели капельки пота. Он отпил немного воды и вздохнув начал перебирать стебельки растений. Я же, поблагодарив его за увлекательный рассказ и приобретя у него несколько плетёных тарелок для фруктов направился дальше по улице, где в тишине трудолюбивые люди плели циновки, большие корзины для перевозки фруктов и овощей, корзины для посуды, для зерна и арахиса, огромных биссаков, скурты, которые необходимые для холодного отжима оливок. В одном месте я полюбовался огромными круглой циновкой, которой двое работников покрывали основу для пляжных зонтиков. Недалеко от этого места в витрине расположились симпатичные куклы, сумки и шляпки, сплетенные из полосок карликовых пальм. Рядом прошел мужчина, в руках которого была свернута красивая овальная циновка для моления….- С покупкой! Мабрук! – мысленно поздравил я его.
Я вышел из прохладной тени деревьев и направился в сторону автовокзала. - - Нужно выловить такси и ехать в отель. А то мой друг, наверное, заскучал и начал пивную вечеринку без меня. Завтра у меня было запланировано заехать в район где производят дистилляцию лепестков роз, цветков герани и апельсина …… продолжу дальше, по мере расшифровки сумбурных записей в моем старом блокноте.
И если, когда ни будь Вы решите совершить путешествие по Кап Бон то совместите это с посещением местных рынков. Получите поистине незабываемые впечатления. Еженедельные рынки: Понедельник: Келибия. Вторник: Мензель Темим. Среда: Менцель Бу Зельфа. Пятница: Набель. Воскресенье: Корба. 🏖🏝😃😃😃 Тунис