Решил для себя как то сделать алкотур по Тунису…. Наверное это будет интересно для ценителей вина и поклонников Бахуса. Первая остановка была на винодельнях (виноделы Картажа) LES VIGNERONS DE CARTHAGE (UCCV) … деревня Мегрин. Машина останавливается перед великолепной виллой. Если бы не табличка с изображением Центрального союза винодельческих кооперативов (UCCV), государственного учреждения, можно подумать, что это частная резиденция какого-либо знатного человека в этом районе.
После переговоров и получения разрешения я с друзьями оказываемся перед широким погребом, погруженным в тишину. Освещение тусклое, погружая место в почти нереальную атмосферу. Дальше, нам рассказали, что во время войны немецкая армия использовала это место для хранения оружия после поражения французов, - В конце войны виноделы превратили его в винный погреб. Далее нам рассказали, что лучшие международные специалисты по виноделию могут мечтать о таком месте для приготовления хорошего вина. Вы знаете, кто готовит вино ? Три вещи, а не люди: свет, воздух и температура. Побыв там еще какое-то время и даже продегустировали по стаканчику двинулись в Громбалию," Виноградное Царство", как называют его жители. Погреба Громбалии свидетельствуют о прохождении всех великих цивилизаций, пересекшихся в Тунисе. В одном из них находится старейший в стране Римский пресс. в Тунисе насчитывается более 600 винных погребов. Виноградная лоза сегодня занимает более 10 000 гектаров. Проведя еще небольшую, но очень познавательную экскурсию выдвинулись в ресторан в Сиди-Раисе, расположенного рядом с древнеримским портом, который использовался для перевозки грузов из Карфагена в Рим, и уже там завершили наше приключение…. А что за вино удалось попробовать?
Сухой Мускат из Келибии 2012
Аромат, характерный для Муската, но без излишеств, скорее, с оттенком изысканности, с оттенками розы, экзотических фруктов, апельсинового цветка. Легкий, игривый, освеженный кончиком миндаля.
Цена: 5 Евро
Домен Clipea AOC Mornag шардоне 2012
Белые фрукты, с копчеными нотками, ореховый орех. Цена: 5 Евро

AOC Морнаг Грей де Хаммамет 2012
Гренаш и Сира. Легкое коралловое соцветие ; с фруктовым и малиновым оттенком, Цена: 5,50 Евро

АОК Морнаг Магон Руж 2011
Сира и Мерло. Косточковые фрукты, сосна, инжир, специи с мягким фруктовым вкусом, присутствующие, но смягченные дубильные вещества, ароматическое послевкусие.
Цена: 7,50 Евро

AOC Mornag старый Магон красный 2008
Сира и Мерло выращивают 12 месяцев в бочках. Запах фруктов, чернослива, со структурированным наполнением.Цена: 9 Евро

Поместья Карфагена Пино Нуар 2011 года
Приятный, аккуратный фруктовый, с темно-вишневым оттенком, с небольшими специями, мятными нотками. Бархатистый, со свежестью и расплавленными танинами. Очень заманчивое достижение.
Цена: 6 Евро

AOC 1-й Крю Coteaux de Tebourba Clos Lansarine 2007 г.
Гренаш, Кариньян и Сира, выращивают 6 месяцев в бочках. Красивый малиновый запах, с нотками инжира, сдержанный древесный, с небольшими специями. Полный и мощный вкус с фруктами.
Цена : 10 Евро

AOC Mornag Grand cru Домен Королева Элисса Замок Элисса 2008
Каберне-Совиньон и Сира. Мощный фруктовый вкус, перец, солодка, пряные дубильные вещества. Хорошее послевкусие.
Цена: 8 Евро
Описание вин давал мой друг….так что это не мой конек….
Кроме этого в Тунисе существует еще много вполне достойных доменов: Domaine Neferis, Domaine Kurubis, Caves Ceptunes с хорошими винами…. Можно продолжить на целую книгу…. Тунис