Капуста здесь другая, но не только в ней дело - дело еще в соли, которая тоже не такая, как на континенте... Так что просто надо правильно подобрать ингредиенты для засолки и будет вам счастье)) Кипр

Ой, ну всё...

Я, конечно, попробую, но сомневаюсь, потому как листья жесткие, а капуста не сочная. У нас тоже такую зимой продают, ее квасить бесполезно.

Если не получится, заходите в гости - угощу))

Спасибо))

Русская и Украинская соль продаётся на Кипре

За солью приходится ездить в Славянку- там «та самая», вываренная, мелкого помола.
Там же есть и артёмовская - но она грубая, серая и годится только для засолки