Подскажите, если в букинге цена одна, напрямую через отель, на месте, получится дешевле договориться?

А то показалось что здесь в тае это не работает. Пхукет, Таиланд

Нам в отеле предлагали почти в 3 раза дороже чем на букинге.

Когда как. У меня по опыту бывало и так и так. Бывало и такое, что на букинг было дешевле (с учётом всех скидок/акций) и прям на ресепшене бронила и заселялась далее.