Есть ли тут люди, кто готовит самостоятельно из Тайских ингредиентов?
Кто приходит в местный магаз или на рынок и понимает, какую травку с какими кореньями, грибами и овощами можно скрафтить, что бы получить что-то вкусное?
И может даже рецепты годные есть у кого или ссылка на канал какой с ними. 🙂
Ну то есть имеется в виду, не история "как купить фарш и муку в вилламаркете и налепить беляшей" а именно, как и какие можно Тайские использовать составляющие.
В крупных "Суперчипах" и на рынках местных встречается куча всего, что выглядит весьма странно, но очень интересно. И было бы круто понять что это, и что из этого можно приготовить. 😃 Пхукет, Таиланд
Готовили рисовую кашу на кокосовом молоке с манго и трасниковым сахаром) считается?)
А вообще сегодня на рынке местном видел экскурсию англоязычную. Им как раз ходили показывали сто продаётся, какие цены и что это вообще
Тоже делал подобную, сразу после покупки рисоварки))))
Вот это огонь, конечно. Жаль, что англоязычная. Надо в общем искать тайского повара - переводчика 🙈😂
Думал, может, из тех, кто давно живет - кто-то разбирается в местных овощах, кореньях, соусах и сушеностях))
Здесь есть прям школы, которые учат , как готовить тайские блюда. Была в такой: возят сначала на рынок, все травки показывают, соусы, потом набор покупают и везут в кукин-класс. Там учат , как готовить. Я научилась делать Том Ям, Пад Тай, Грин чикен карри, Стики Райс и курицу с кешью . Это за один урок.
Это манго стики райс-блюдо называется)
Дайте название школы плиз
Можно адрес или название школы?
Школа была на Кароне. Не знаю, есть ли она сейчас. Я уже три года живу) давно это было. Сейчас я с удовольствием смотрю канал Paillin’s kitchen на ютубе. Там очень доходчиво тайка все показывает , шикарные и простые рецепты. Но там на английском. Хотя здесь тоже все cooking-classes на английском.
Попробуйте погуглить. После пандемии много школ закрылось. Где я училась, там, по-моему ещё не открыли. Но это платная и недешевая услуга. Выше написала тайский канал на ютубе) Уж если нужна помощь, то пишите в личку) что смогу-подскажу