Привет всем!
Я никак не пойму систему питания, когда сам себе готовишь. Много видел заведений, где люди набирают полную тарелку морских гадов, берут кастрюлю, под ней горит огонь и на нем они прямо в заведении готовят.
Ужасно хочется попробовать, но не пойму - посетители приходят со своей кастрюлей, или ее выдают в заведении?) А уголь, или что там, для костра тоже выдают?
Блин, и как этих морских чудищ готовить - сколько держать на пару, или в воде кипящей - не понятно.
Может кто-нибудь питался тут таким образом? Расскажите пожалуйста что к чему.

Еще видел заведения где на столах стоят не кастрюли, а маленькие жаровни и на них люди что-то жарят. Тоже интересно как это устроено и вообще, вкусно ли? ) Паттайя, Таиланд

Конечно выдают. Там подливают суп и вариате в нем. На жаровнях почти такой же принцип. Так вы зайдите и закажите, тайцы вам все покажут.

Жаровню смазываете жиром(там есть), на ней жарите до готовности. Или варите в ней же, так еще добавляют бульон. Готтвность оцениваете сами. По мне вкусно. Му гата называется такая штука обычно.

Конечно там всё есть и включено в стоимость, со своим углем и дровами не надо. Обычно в таких заведениях есть человек который может показать как готовить и приготовить за вас за небольшую плату. Тайцы обожают такие места

Сколько стоит на человека?

Я был в таком, недалеко от фруктового рынка.

Выдают, либо кастрюлю, либо гриль.

Официант время от времени, приходит, регулирует угли.

Цена вопроса около 300 бат.

Готовишь, что душа пожелает.