Всем привет.
Ребята поделитесь что из местных блюд вам заходит.
Мы уже больше полугода в Канкуне и с едой полная нескладуха.

По гречке и селедке страданий нет, но местная кухня тоже не заходит. Мексика

Такая же беда 😂
Буррито ничо так, хотя их конечно везде по разному делают
Такосы тоже бывают вкусные
Гуакамоле или севиче на закуску можно

А в остальном я беру европейские варианты - стейки, рыба, курица

Из чисто мексиканской кухни enchiladas de mole моя любовь. и chilaquiles иногда бывают очень вкусные. но их в каждом месте по разному готовят

Проблема вероятно в том что в Канкуне такое найти малореально.
Все что мы не пробовали с названиями энчилада и тп как правило невозможно было взять в рот.

Но мы честно заходили и в дорогие рестораны и в уличные такосные

Я тоже люблю буррито и тако.
Но уже только в определенных местах покупаю, иначе можно попасть на большой привет.
Гуакамоле и авокадо в целом нам полюбилось так что мы его едим постоянно.
Севиче раньше ели везде, где видели, но сейчас уже стали переборчивы.

Скорее всего вы правы - мы тоже этого всего так и не поняли, хотя честно пытались.

Я очень люблю юкатекскую кухню - cochinita bibil, sopa de lima, poc chuk - мои фавориты. Но все это вкусным я ела только в Юкатане - у нас к сожалению, встречала только кислое подобие. Ну разве что pollo bibil и то только в деревнях - не в городе.

Та же проблема. Ни один соус не нравится, всё из кукурузы не нравится, количество ингридиентов на одно блюдо как правило просто жесть. А так же повсюду лук. Многих сортов сыра нет. Молоко только ультрапастеризованое. Сладкое предельно отвратительно сладкое. Могу продолжать список гастрономических неудобств ещё долго))) я ещё и острое не переношу 😂
По итогу готовим дома самые простые блюда из того что находим. Типа рис с курицей. Пиццу заказываем. На мексиканскую кухню реально забила, ничего больше пробовать не буду, от всего плохо 👎

Интересно каких сортов сыра нет - мне кажется чего чего, а сыра тут просто навалом.

Нам тоже говорили, что в Мериде вкуснее. Вы подтверждаете…

Мне тоже мексиканская кухня не зашла. "Кукуруза - царица полей" только забивает организм. Да и на вид блюда выглядят совсем не аппетитно. Тут много итальянских ресторанов/пиццерий, восточная кухня, суши/роллы. В Didi есть сервисы по заказу готовой еды. Но в основном сами готовим по привычным рецептам

Скажете где взять Гойю, расцелую) ну и в целом как ни начнёшь что-то искать, одна гауда, немного чедера, оахакский, моцарелла (тертая и вовсе на неё не похожа) и главный герой это что-то из козьего, если не ошибаюсь, молока. Да и всё, за редким исключением типа фета и камамбер пападается. Не знаю, я не большой знаток сыров, но точно могу сказать, что в Москве самых разных сортов на прилавках было в 5 раз больше)

Кстати да, иногда как запахнет вроде вкусно, а посмотришь, аппетит пропадает))

Если вы про кукурузную муку, то зависит от способа изготовления и сырья.

А в каком вы городе?

Мехико

Мне казалось где где, но в Мехико можно найти все.

City market.

Это такой элитный магазин продуктов. Там есть сырный отдел, там очень много чего есть.

Пицца в Толуке совсем невкусная, вроде то, но другое тесто и это портит все. Но вот очень понравились суши в Sushitto.

Спасибо, кстати, супер магазин) мы просто месяц провели в Оахаке, в Мехико ещё толком не сориентировались) и сыры, и фрукты, всего много)

Ну вот видишь, какой я добрый дядька. Пользуйся пока живой