Есть где-то статья чтоб подробно описывалось как заполнить «предыдущие места работы»

Не могу найти таких категорий
Как «работник склада», «работник линии(продукции)», «доставщик еды», «таксист», «погрузчик»
К каким категориям это отнести
Не могу раздуплиться. Канада