Добрый день ещё раз. Спрашиваю, потому что ответы людей отличаются. Подскажите пожалуйста, если покупать билет с пересадкой например во Франции со сменой аэропорта, то можно ли лететь по foil-less? Канада

Лучше лететь через те города, которые указаны в списке. В списке нет Парижа, значит лучше через него не лететь.
Если едете в Канаду, учитесь подчиняться правилам и внимательно читать инструкции.

Как я поняла только страны со списка вас посадят на рейс, другие потребуют визу в паспорте

Нет. Только внутри одного аэропорта